Oeiras, Lisboa, 22 jun 2022 (Lusa) – A 18.ª edição do Congresso dos Cozinheiros, que decorre em 25 e 26 de setembro em Oeiras, debate a “Conexão Africana”, uma oportunidade para promover uma gastronomia que “ainda não é moda” em Portugal. O congresso, que durante dois dias reúne profissionais e amantes da cozinha em torno …
Cozinheiros debatem gastronomia africana, que “ainda não é moda” em Portugal Ler mais »
Berlim, 04 mai 2022 (Lusa) – O tema “Gastronomia e literatura” foi escolhido pelo Fórum das Letras de Ouro Preto, no Brasil, para celebrar o Dia Mundial da Língua Portuguesa, com Eça de Queirós a protagonizar uma palestra. A importância das referências gastronómicas na obra de Eça de Queirós foi o tema escolhido por Luísa Coelho, …
Língua portuguesa celebrada à mesa com livros e gastronomia Ler mais »
Assista no YouTube Os autores conversam sobre obras literárias de sua escolha que fazem referência a comidas Vera Duarte (Cabo Verde), Luisa Coelho (Portugal), José Santos (Brasil) . Mediação : Sandra Espilotro TAGS: gastronomia, literatura, Vera Duarte
Lisboa, 17 fev (Lusa) – A identidade macaense foi criada a partir de uma matriz híbrida e resiste através de traços identitários como o patuá, uma língua crioula de base portuguesa, e a gastronomia, considera o investigador Carlos Piteira. O docente do Instituto Superior de Ciências Sociais e Políticas (ISCSP) da Universidade de Lisboa, salientou …
Patuá e gastronomia, dois traços que definem a identidade macaense Ler mais »
Lisboa, 02 abr (Lusa) – Depois de passar por São Tomé e Príncipe, Guiné-Bissau e Timor-Leste, o chefe de cozinha Luís Simões decidiu reunir em livro exemplos da gastronomia dos países lusófonos, que, acredita, é “tão boa ou melhor” que outras cozinhas conhecidas mundialmente. O livro “Sabores da Lusofonia”, agora lançado em Portugal, está dividido …
Livro reúne gastronomia dos países lusófonos, “tão boa ou melhor” que outras cozinhas Ler mais »
O Embaixador Murade Murargy, Secretário Executivo da CPLP, e o autor Luís Simões têm a honra de convidar Vossa Excelência a assistir ao lançamento da obra “Sabores da Lusofonia”, no próximo dia 5 de abril de 2016, a partir das 17h00, no auditório do Palácio Conde de Penafiel. TAGS: gastronomia
Mais de 270 receitas culinárias reunidas num livro, que chega às livrarias nesta semana, criam uma viagem gastronómica pelos países africanos lusófonos, apresentando um mosaico de ingredientes e sabores
